חופשות בית הספר וחופשות הקיץ עלולות להיות מסוכנות במיוחד עבור ילדים המוגדרים בסיכון. החופש הגדול מזמן התדרדרות חינוכית ורגשית בשל שעות ארוכות ללא מעש, וללא פיקוח הורי כמעט. בכדי לשמור על חופשה מועילה, מהנה ומובנית, קייטנות יום "אפיקים בכיף" מציעות פעילויות פנאי בפיקוח כולל פעילויות מים, פארק שעשועים וטיולים אחרים, תחרויות ספורט, תחרויות, אומנות ועוד.
הילדים מקבלים מדי יום ארוחת בוקר, ארוחת צהריים וכמובן גם נשנושים מזינים וטעימים, והם נהנים מטיולים מאורגנים ומהנים.
נדיבות, אהבה, שמחה ואושר - אלו המתנות שהילדים מקבלים במרכזי אפיקים. שלא לדבר על תשומת לב, מילה אוהבת, אווירה מנחמת אחרי יום לימודים מתיש, תשומת לב לכל פרט וכמובן ארוחה חמה.